妈咪推荐：黄瓜馅饺子
原料：黄瓜、豆腐、鸡蛋、面粉、葱姜末、五香粉
做法：
◇ 将3个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒，边炒边搅碎，炒好后放凉。
◇豆腐放入沸水中一点，控制水，切丁。
◇黄瓜洗净后擦成丝，稍微碎一点，然后挤出水分（水不要倒，留下和饺子面）。
◇ 将炒鸡蛋、豆腐丁、黄瓜丝加入油、盐、葱姜末、五香粉，搅匀调成饺子馅。
◇加入适量的面粉加入黄瓜水(不足以加水)和饺子面。
◇ 面团醒20分钟后，就可以包水饺了。
贴士：营养学家建议，带馅的食品不仅营养均衡，还有助于消化。黄瓜馅饺子清凉爽口，不妨试一试哦。
