宝宝吃每个家庭最重要的一员。宝宝的饮食一定要保证新鲜营养才好。很多家庭都有剩饭剩菜的习惯，觉得一次性做出来，想吃热一下就可以了。殊不知，剩饭剩菜有很多的毒素。经常吃剩饭剩菜会对身体造成极大的危害。那么宝宝可以吃剩饭吗？
宝宝可以吃剩饭吗
1、剩下的蔬菜容易产生有害物质不建议剩24小时以上
蔬菜里原有的物质硝酸盐，被细菌作用后就会变成亚硝酸盐，而当亚硝酸盐多到一定程度或者与食物中的一些蛋白质的分解产物结合在一起时，就会形成一种名叫亚硝胺类的致癌物。具体是否会产生亚硝胺类致癌物，要看自己怎样管理食物。
2、动物性食品和豆制品要当心微生物繁殖
肉类也会产生亚硝酸盐，但是到达一定程度就会停止，不会高到致癌的程度，对于鱼肉和豆制品需要考虑的是微生物繁殖的问题。它们的共同麻烦是可能繁殖危险致病菌，比如恐怖的肉毒梭菌。这种菌能产生世上第一毒“肉毒素”，毒性是氰化钾的一万倍。
3、这样管理的剩饭菜相对安全
a、提前分装，做多了的菜先盛一部分本次要吃的出来，留下的菜都是下一顿要吃的，分别放在不同的盘子里面，对于下一次要吃的那一份，等稍微凉下来之后就应该放进冰箱。这样保存的菜，细菌一般很少，第二天甚至第三天热透了再吃也是可以的。
b、对于在外放置两三个小时并且也用筷子翻过的菜，保质期会变短，一般可保留到第二餐。保存这样的菜时要尽量将其平铺，放进冰箱让它尽快地冷却到冷藏室的温度，并且吃前一定要彻底加热。
c、加热剩菜时可选微波炉，因为微波炉可以让食物受热均匀。
宝宝的健康饮食原则
1、食物应该新鲜吃 剩饭剩菜还是尽量不要吃
宝宝年纪较小，抵抗力也弱，剩饭菜有危害，尽量别让宝宝吃。新鲜的蔬菜往往是营养最丰富的。
2、没做熟的食物不要吃
食物特别是一些肉类食品如果没有做熟就给宝宝吃的话，他们很容易患上胃肠道疾病。
3、蛋白质的供应要充足
宝宝正是长身体的阶段，因此要保证蛋白质的充足供应，多给孩子提供牛奶、鸡蛋瘦肉等食品。
4、水果一定不能少
有些宝宝会挑食不喜欢吃水果，长期以往其实是对身体不利的，水果中含有丰富的维生素，爸妈要有意识地引导孩子多吃。
本文详细介绍了宝宝可以吃剩饭吗，也介绍了宝宝的健康饮食原则是怎样的。作为一名宝宝的家长，一定要特别的注意，不要给宝宝吃剩饭，不然会有很多的毒素被宝宝吃进肚子里，对宝宝的健康非常不利哦。
