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宝宝午餐食谱大全及做法

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宝宝午餐食谱大全及做法

随着月龄的增加,宝宝的牙齿也萌出了好几颗。可以吃的食物更多了。由于宝宝处于长身体的重要时期,所以在保证他们正常饮食的情况下,可以给他们准备一些美味营养的点心来补充能量。接下来,妈网百科介绍宝宝午餐食谱大全及做法

1、蛋包虾仁

食物原料:鸡蛋、虾仁、火腿、精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量。

制作方法:将鸡蛋磕入容器内,加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在容器里,加葱末、白糖、精盐,用蛋清和淀粉搅拌成馅。大勺加适量熟猪油,烧至七成熟时,将蛋液倒入平锅摊成蛋饼,把拌好的馅放在鸡蛋饼上,用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭,把馅心包在中间,然后翻个,用小火煎透,滗去余油即可出勺。

注意事项:做此菜,馅心要包严,避免散漏。火不可过旺,防止糊底。

2、鸡蛋面包盒

食物原料:面包,果酱,鸡蛋,植物油,白糖。

制作方法:面包去硬皮,切五分厚的夹层片,中间抹上果酱。鸡蛋磕在容器中,放入牛奶,搅匀成“蛋奶汁”。大勺加植物油烧热,将面包片两面蘸匀“蛋奶汁”,下大勺内煎至两面金黄色,出勺装盘,撒上白糖即可。

注意事项:果酱要抹在面包夹里面,不要露出,否则,见热容易糊底。面包片蘸“蛋奶汁”不可过早,以免抱软易碎,不好煎。煎制时火不宜太旺,以防煎糊。

3、胡萝卜小窝头

食物原料:玉米面(也叫棒子面)、黄豆面各适量(玉米面与黄豆面比例为4∶1或5∶1)、胡萝卜可多可少、白糖适量。

制作方法:将胡萝卜洗净切丝,用水煮软,挤去水分。将玉米面、黄豆面放入盆中用温水揉和再加进胡萝卜丝、白糖。充分拌匀、揉好。揉好面后,即做小窝头。做时取一块30克左右的面,放在右手中,由左手大拇指插到面团中心,用另外四指在外捏边。边捏边转。做成近似圆锥形上尖下圆中间空的小窝头。将做好的小窝头摆列蒸笼上,上锅蒸20分钟即可。

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