鸡蛋中的营养适合一些身体虚弱的人，能够很快的帮助人们恢复正常。但是对于一岁以内的宝宝不能吃蛋清，过早的让宝宝吃蛋清，会伤害到宝宝的胃，有的还会引起宝宝过敏。那么宝宝吃的蛋黄怎么做？
妈妈可以给宝宝蒸鸡蛋羹。打一个鸡蛋在碗中，然后用漏勺把蛋黄捞出来，放到另一个碗中。把蛋黄打散搅拌均匀，加入适量的水，放到锅中蒸五到十分钟后，晾凉后就可以给宝宝吃了。需要注意的是，宝宝不能吃盐，在给宝宝蒸鸡蛋羹的时候，不能加入盐或是其他的一些调味食品。
在锅中加入适量的水，然后放入鸡蛋煮十五分钟，煮熟后用凉水过凉。然后剥掉鸡蛋皮和鸡蛋清，剩下的蛋黄给宝宝吃就可以了，蛋黄可以泡在粥里一起吃，或是用勺子弄烂，放在宝宝的奶粉中，喂养宝宝即可。
鸡蛋含有胆固醇高，为了避免宝宝过多的食用导致宝宝的胆固醇增高，每天最好是给宝宝吃一个蛋黄，不能让宝宝食用的过量。隔夜的鸡蛋会滋生一些细菌，宝宝吃这些变质的鸡蛋不利于宝宝的健康，因此最好是给宝宝食用现做的鸡蛋。
