早餐对人类来说非常重要。早餐一定要吃的营养丰富才好。很多家长都希望能够给宝宝营养丰富的早餐，希望自己的宝宝早餐可以吃得好一些，有利于身体的成长。那么，两岁半宝宝早餐吃什么呢？
1. 鱼肉蔬菜卷。将新鲜的鱼宰杀好，将鱼肉挑出来去掉刺，之后将鱼肉和一点点的葱末，放在一起剁成鱼泥。将鸡蛋液放在锅内，摊成鸡蛋皮，将胡萝卜和豆芽清洗干净，切成碎末，与鱼泥放在一起，搅拌均匀，放入炒锅内炒熟，加入一点点的盐巴，放在鸡蛋皮里面，卷成卷，就可以给宝宝吃了。
两岁的宝宝已经有咀嚼能力，对食物的美观程度要求也非常高。妈妈们可以花点心思给宝宝制作鱼肉蔬菜卷，帮助宝宝补充维生素和蛋白质，对宝宝身体发育有好处。
2. 虾仁饺子。将新鲜的大虾放在锅内蒸熟，之后将虾皮去掉，将虾仁剁成泥，将新鲜的猪肉搅拌成猪肉泥，将虾肉和猪肉混合起来，放入少许的盐巴。将新鲜的菠菜时用水烫熟，切成碎末，将猪肉和虾肉一起放入菠菜碎末里面，之后搅拌成馅儿，最后使用饺子皮，将馅儿包起来，就制作成了美味的虾仁饺子。
妈妈需要知道的是，虾仁饺子可以蒸，也可以煮，也可以煎。虾仁饺子蛋白质含量丰富，新鲜美味，多种多样，可以让宝宝更加喜欢吃早餐。
