对于刚成为母亲的女性朋友来说，产后是非常虚弱的，想要成功地补充身体来恢复体力，害怕吃太多的热量食物，影响身体？事实上，产后需要吃很多东西，但不要考虑身体，如身体补充减肥也可以。
产后吃胡萝卜有什么效果？
富含β-胡萝卜素胡萝卜进入人体肠道分解后，可转化为维生素A，帮助产妇保持视力、皮肤和粘膜健康。其维生素B组成分更有助于分娩妇女分解和代谢营养，转化为能量，从而消除疲劳，恢复体力。
此外，胡萝卜中的木质素可以帮助产妇激活免疫细胞，使巨噬细胞的吞噬能力至少提高两倍，增强免疫力。胡萝卜高纤维、低热量的特点更适合产妇在分娩期间清除肠道毒素，防止产后肥胖。
红萝卜营养健康
由于适量食用胡萝卜对产后妇女有很多好处，营养师特别为产后妇女设计了两种颜色、香味和美味的胡萝卜炖牛肉「红萝卜海带汤的烹饪食谱为坐月子的妈妈们提供了参考:
★红萝卜炖牛肉
材料：
红萝卜、牛腱各100公克，姜2片，红枣4片，水3杯。
调味料：
米酒1勺，盐1／2小匙。
作法：
1.洗净材料；红萝卜切块；牛腱切块，烫去血.将材料和调味料放入锅中，用中火炖约1小时。
营养成分：
热量204大卡，糖12.6克，蛋白质21.8公克、脂肪4.5克，膳食纤维3.2公克。
效果：
活化肌肤＋改善贫血。
★胡萝卜海带汤
材料：
红萝卜50公克，海带结100公克。
调味料：
盐、糖、酱油各1／2小匙。
作法：
1.海带浸泡2小时，然后用清水冲洗.洗净红萝卜，去皮切块.汤锅用水煮沸，加入材料和调味料.炖10分钟，直到海带变软。
营养成分：
热量48卡，糖9.7公克，蛋白质1.3公克、脂肪0.5克，膳食纤维4.3公克。
效果：
胡萝卜富含胡萝卜素和各种矿物质，有助于消除眼疲劳，改善视力，增强免疫力。
【营养师小提醒】:
应该提醒的是，由于胡萝卜钾含量高，不适合慢性肾病患者和肾脏清洗患者。过量摄入会导致高钾血症，可能导致心律失常，建议最好在进食前咨询营养师。
