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小麦的营养食谱

来源:盼盼亲子网    阅读: 1.29W 次
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小麦的营养食谱

1、地瓜饼。主要原料:地瓜(红薯)、小麦粉、玉米面、适量水。具体做法:蒸熟的地瓜去皮,碾成泥;加等量的小麦粉和玉米面,加点温水搅拌均匀;把面团直接分成均匀的6个面剂;把面剂擀成薄饼状;锅内放少许油,锅热后转小火,反正面烙制,待饼的颜色变成金黄即可出锅。 

2、小麦养生饭。主要原料:混合养生米(大麦、小麦、枫叶米、糙米、赤小麦、紫米、黑米、红糙米)、橄榄油、水。具体做法:按照米和水的比例为1:2.5放入电饭煲,加入1勺橄榄油,煮50-65分钟,闷10分钟即可;按照米和水的比例为1:1.5将米浸泡5-6小时,或者浸过夜,放入电饭煲,加入1勺橄榄油,煮50-65分钟,闷10分钟即可。

3、茄汁金针菇拌麦包。所需的原料有西红柿、金针菇、小麦包,黑胡椒粉、生抽、盐和鸡粉。这道菜的具体做法是西红柿切丁,小麦包切厚片;热锅放橄榄油,加入洗净的金针菇煸炒出水份;2分钟后倒入番茄丁继续翻炒,加很胡椒粉、生抽、盐和鸡粉调味,出锅前淋几滴麻油;切好的麦包片摆盘,将步骤2做好的堆在中间即可。 

4、小麦糯米粥。主要材料有冰糖少许、糯米100克、小麦仁100克、陈皮1小片。具体做法:糯米、小麦仁洗净;粥锅内注水,用大火煮开后转小火,加入糯米、小麦仁、陈皮后用大火煮开,转中火煮约30分钟;待糯米粥煮好后,加入冰糖调味即可。

5、桂圆麦仁粥。这道菜的主要材料有大米,糯米,麦仁,红豆,桂圆干。具体做法是把所有的米淘洗好,桂圆干剥去外壳、所有的材料添水放高压锅熬,大火烧开,小火冒气大概半小时的样子就可以了。当然你也可以用普通的锅熬两小时,整个厨房都会有那种甜甜蜜蜜的香气。

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