海参小米粥吃起来细嫩可口，集海参和小米的所有营养于一身，功效自然也是倍增的。海参小米粥的功效有哪些呢？
1、富含赖氨酸，能促进人体发育、提高人体免疫力，并有提高中枢神经组织功能的作用；
2、含有的酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用；
3、精氨酸含量很高，精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力；
4、含有丰富的铁，具有显著的生血、养血、补血调经作用，适合女性食用，尤其是适合产妇产后调养虚寒的体质，帮助恢复体力；
海参含有的两种ω-多不饱和脂肪酸EPA与DHA，其中DHA是胎儿大脑发育的重要营养素，孕妇可以适当食用；
5、海参含有丰富的胶原蛋白，使肌肤保持光滑和富有弹性，起到美容作用；
6、改善睡眠质量，缓解疲劳，有效预防感冒；
7、健胃消食、清热解渴、益丹田、补虚损；
8、含有的海参素对多种真菌有显著的抑制作用；
9、含有的海参皂甙能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌；
10、富含维生素B1、B12等，能防止消化不良、口角生疮；
11、防止泛胃、呕吐。
