当我们吃奶酪蛋糕的时候，我们在吃什么？奶酪中的钙和蛋白质含量是很丰富的哈，原本奶酪就是牛奶浓缩后发酵过的产物，可以说是奶酪是牛奶的精华部分。经过发酵之后的奶酪，营养元素更加容易被人体吸收，不太好地方是吃多会长胖，毕竟奶酪的脂肪是比较高的，hold住嘴巴哈。
1公斤奶酪浓缩了10公斤牛奶的蛋白质啊，钙啊，磷啊等营养元素哈，这样营养元素也能更好的被人体吸收呢！吸收率高达96%-98%哦！奶酪的钙恶意是蛮丰富的！250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪，吃一块40g的奶酪，相当于把250毫升钙都融合在里面了，我们就是要吃精华！
可能你一直觉得吃奶酪蛋糕会长胖，你不知道的是吃奶酪还能提高免疫力呢！奶酪能促进新陈代谢哈，还能保护眼睛，肌肤也会变得更加美腻。奶酪还有一个好处就是能维持肠道内正常菌群的稳定哦。不担心腹泻和便秘哦，愉快暴风吸入奶酪蛋糕！
单单就奶酪来说，虽然脂肪和热量都很高，不过胆固醇却是蛮低的，适当吃点是极好的。不过做成奶酪蛋糕以后可能会加入蛋黄之类的材料，热量自然是水涨船高的了，不要吃多哈。
