现在都讲求要食得健康，那么怎么食才叫健康，其中最重要一样就是食物的配搭烹调，不同食物都有其独有的营养价值，而有时互相配合起来更加会提高一种食物的营养价值，而苹果派就是一个很好的例子。
苹果营养丰富。每百克苹果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克，还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。又因苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。据研究锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。所以，非常适合婴幼儿、老人和病人食用。
低筋面粉其营养元素也是十分丰富的，每百克低筋面粉含水12.51克，蛋白质8.2克，还含有微量元素钙、铁、钾、锌、铁等。都是我们平时所需的。
将两者结合起来做成苹果派营养更全面，而且小孩多数都不爱吃水果，宝妈们也可以做成苹果派让小家伙补充些营养。那么美味的苹果派相信小家伙一定会喜欢。
