9月是新学期开始的时候，孩子又要投入紧张的学习。沉重的学业往往是孩子过度使用大脑，作为监护人如何为孩子补充大脑？不如，今天就来一起了解了解具有补脑作用的食物都有哪些吧。
孩子补脑吃什么
海带：海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
花生：花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
牛奶:牛奶是近乎完美的营养品。富含蛋白质、钙和大脑所需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被吸收，是大脑代谢不可或缺的重要物质。另外，还含有对神经细胞非常有益的维生素B1等要素。用脑过度失眠时，睡觉前喝一杯热牛奶有助于睡觉。
鸡蛋:大脑活动功能、记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处是蛋黄中含有丰富的卵磷脂被酶分解后，产生丰富的乙酰胆碱，进入血液很快就会到达大脑组织，提高记忆力。国外研究证明，每天吃一两个鸡蛋可以给机体提供足够的胆碱，这对保护大脑和提高记忆力有很大好处。
橘子：橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
儿童补脑吃什么
咸食物:人体对盐的生理需求极低，大人每天7克以下，儿童每天4克以下就足够了。经常吃咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，记忆力下降，脑过早老化。
含有过氧脂质的食物:油温在200℃以上的煎食品和长时间暴露在阳光下的食物，如熏鱼、烤鸭、烤鹅等含有很多过氧脂质，在体内积累，损伤代谢酶系统，促进脑早衰和痴呆症。
含铅食其他矿物铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，是脑细胞的大杀手。含铅食物主要是爆米花等，无铅松花蛋的含铅量不等于零，只是低于相应的国家标准，不应该大量食用。
含糖、味精多的食物:糖精摄取过多会损害脑细胞组织的味精少量食用是安全的，但1岁以内的婴儿和妊娠后期的孕妇最好不要吃。婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能；孕妇吃则会引起胎儿缺锌，影响孩子智力发展。
最后，早餐对孩子来说也很重要。
儿童早餐如何吃
一天的计划是早上，对于长大的儿童来说，早餐很重要。目前，市场上有许多声称营养健康适合儿童的谷物早餐。事实上，与家庭制作的谷物相比，这些儿童早餐的谷物含糖量高85%，膳食纤维含量少65%，钠含量高60%。此外，增加了许多不必要的热量，这无疑会导致儿童肥胖。
孩子食欲小，很多孩子每天都厌倦吃同样的东西。所以如果家长能将一些简单的食谱每周变来变去，可以起到很好的效果。
好的早餐，不管是中餐还是西餐，都可以在10分钟之内做好。西餐食品可以用牛奶烤全麦面包，面包和牛奶可以同时加热，只需3~5分钟就可以加入速食燕麦片和混合谷物片，再榨一杯新鲜果汁5分钟。中餐可以在第一天晚上准备包子、煎饼等，早上加热，同时准备一碗热豆浆，三五分钟就够了。
只要保证低油低糖，有主食、豆制品或肉类或牛奶、蔬菜水果，都是合格的早餐。
合理安排饮食，为孩子的学业加油。
