脂肪，蛋白质，维生素，矿物质，水分等等是人体比较重要的营养素。对我们的生命活动具有其独特的意义。维生素b1是维生素的其中一种。接下来，小编就为大家详细介绍一下维生素B1的作用是什么以及维生素b1什么时候吃好的一些内容。
维生素B1的作用是什么
预防婴儿脚气病。婴儿脚气病的最主要表现并不在“脚”，而是全身各脏器都会受累。脚气病出现的症状有轻有重，多数患儿是轻型。但是，如果得不到及时治疗，病情会继续发展，严重时可危及生命。患有脚气病的孩子，常有轻度腹泻，声音嘶哑，烦躁，夜间啼哭，吃奶无力，心跳快，甚至嗜睡，昏迷，抽筋等症状，在其脚部略有浮肿，用手指压 迫时，即出现一个凹陷，压力解除后，此凹陷还不能立即消失。
维生素b1什么时候吃好
维生素B族属于水溶性物质，会随着汗液，尿液等排出人体。现代人由于饮食越来越精细，吃的粗粮也越来越少，摄入的糖分脂肪越来越多，而维生素B大多存在于各类粗粮中;而由于过快的生活节奏，生活压力，工作压力大经常熬夜加班等原因，人体普遍存在缺乏维生素B的情况。
维生素B族对神经系统，心血管系统，造血功能，生殖系统，视力，缓解压力，改善发质和皮肤等都有重要作用，如果B族维生素缺乏或补充不完全，极容易出现多种病症，如脚气病，癞皮病，舌炎，皮炎，湿疹，脱发，恶性贫血，极度疲劳，脂肪代谢障碍，食欲不振，恶心，抑郁，消化道溃疡等。
一般而言，午饭后服用维生素B效果最好。上午过早服用维生素B族不利于人体对其吸收，而下午过晚服用，由于维生素B族会产生糖代谢，太晚服用容易导致失眠，因此最好的服用时间为为中午午饭后服用。
总而言之，维生素b1最好是中午午饭服用比较好，那样效果比较好。现在，电子产品广泛使用，很多朋友的视力出现了问题，我们要好好保护我们的眼睛。胡萝卜富含维生素A，适当吃一些胡萝卜对我们的眼睛有好处，或者多吃一些绿色蔬菜。
