胡萝卜其中最重要的营养是β-胡萝卜素，这些营养元素进入人体后，在一系列酶的作用下可以转为维生素A，被身体利用吸收。不过，患者患有肠炎，饮食需要清淡。所以，肠炎患者能够吃胡萝卜吗？
胡萝卜中营养元素能够转化为维生素A，维生素A能够促进机体生长发育，维持上皮组织、视力等正常，防治夜盲症等疾病。由天然营养元素转化为维生素A发挥出来的效果比人工合成的药物效果更好。而且胡萝卜能够增强人体抵抗能力，保护人体内各器官部位。所以，患有肠炎的患者能够吃胡萝卜。
患有肠炎的患者平时可以将胡萝卜榨汁喝，有助于调理病情。而且，患者也可以吃一些新鲜的蔬菜水果，比如南瓜、芥菜等，起到开胃消食的作用，对于脾胃虚弱的人来说有用。而且性凉的蔬菜，肠炎患者也可以食用一些，比如白菜、萝卜等，这些蔬菜能够清热祛痰、开胃消食。
另外，性平的蔬菜，比如卷心菜、木耳香菇等，肠炎患者也可以食用，能够生津养胃，治疗脾胃虚弱。不过，肠炎患者需要到医院积极治疗，避免病情加重，增加胃肠道疾病。而且，患者平时除了要注意饮食健康外，还要多锻炼身体，增强体质。生活作息要规律，不要熬夜工作、玩手机。
