荨麻疹都是急性发作的患者比较多，大多数是皮肤上出现多块风团，而且伴有强烈的瘙痒感，特别是在晚上的时候比较明显。如果患有荨麻疹的患者要多注意饮食和卫生，那么，荨麻疹患者能不能吃山药呢？
患者患有荨麻疹是要谨慎食用山药，由于山药含有很多的生物碱，液蛋白以及皂角素等物质，对身体皮肤有比较强烈的刺激作用。患者给山药去皮的时候，就会比较容易接触到这些物质，都会造成皮肤瘙痒甚至有轻微过敏的症状。
大多数患者患有荨麻疹都是属于过敏体质的，会对生活中的花粉，异体蛋白和尘埃等物质都会有过敏的现象。由于山药中含有粘液蛋白是属于异体蛋白，有很多人会对这种蛋白有过敏的现象。患者在食用山药前要做过敏的检查，以免有过敏的情况发生。
患者如果食用没有熟透的山药，会出现咽喉，口舌等消化道的瘙痒。由于山药中含有过敏物质比较多，会对皮肤黏膜产生刺激。如果患者食用山药出现过敏的情况，要及时去医院做抗过敏治疗，还要在医生指导下服用药物。
