橄榄油是由新鲜橄榄冷榨而成的，是世界上以自然状态供人类食用的植物油。由于没有化学加工和加热，橄榄的天然营养成分得到保留。橄榄油被称为最适合人体营养的油脂，被称为西方国家液体金、地中海甘露、植物油皇后。具有良好的天然保健、美容等效果，可供孕妇食用。
孕妇吃橄榄油的好处
1、橄榄油含胡萝卜素、多种维生素和酚类物质，可预防孕妇便秘，促进消化吸收。
2、橄榄油富含维生素E、K、D、A等营养物质，孕妇食用后使皮肤变得光滑细腻，具有美容养颜的作用。
3、橄榄油含有亚油酸和亚麻酸，可促进胎儿神经和骨骼发育。
4、橄榄油中不含胆固醇，具有降压的功效，可以预防孕妇心血管疾病的发展。
橄榄油的作用
1、降血脂，预防高血压、高脂、冠心病等富贵病的发生。
2、抗癌，能预防癌症的发生和加强癌症病人化疗和放疗的治疗效果。
3、防止放射线，对经常使用电脑和电视的人有益。
4、改善消化系统功能，促进胆汁分泌加剧胰酶活力，从而防治胃溃疡、十二指肠溃疡、胆道病。
