急性胃肠炎患者应禁食、禁水，同时使用左氧氟沙星、蒙脱石散、口服补液盐进行治疗。急性肠胃炎在发布时应当禁止摄入任何的食物，可以减轻肠胃系统负担，帮助肠胃功能的恢复，需要禁食、禁水6小时左右的时间。有不少人患有急性肠胃炎是由于细菌感染引起的，需要使用左氧氟沙星进行治疗。使用左氧氟沙星能够杀灭身体中的细菌，控制炎症，促进病情的康复。对于腹泻程度比较严重的人，可以适当的口服蒙脱石散。蒙脱石散能够抑制细菌、病毒产生的毒素，同时还能够促进大便形成，并且不会进入到血液循环之中，对人体造成的副作用比较少。急性肠胃炎在发作时是以呕吐、腹泻为主要表现，会导致身体中的水分大量脱失。这时需要口服补液盐补充身体中丢失的液体，避免身体出现脱水。
