黑豆浆具有补充人体蛋白质、促进全身肌肉代谢、滋润皮肤的作用。黑豆浆的营养价值远高于大豆浆，但需要补充营养，以提高免疫力，预防疾病。
1.黑豆补充蛋白质：黑豆具有很高的营养价值。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B2及人体所需的维生素B1和维生素B2.将黑豆制成豆浆后，保留黑豆中的营养成分，补充身体蛋白质和能量。
2.加速身体新陈代谢：在日常生活中，适当吃一点黑豆，可以降低胆固醇含量，帮助减肥，促进全身新陈代谢，减缓肝脏新陈代谢，也可以大大降低脂肪比例，减少脂肪酸和胆固醇的总量。
3.保湿皮肤：黑豆含有维生素、胡萝卜素、钙等矿物质，营养价值特别丰富，适量饮用黑豆浆，可发挥保湿皮肤的作用，喝黑豆浆时，尽量不要放糖，不要放糖，同时补充身体所需的氨基酸。
黑豆浆营养价值特别高，适合大多数人饮用。
