肠胃炎是由各种微生物感染引起的消化系统疾病，也可以因饮食不当、药物等诱发因素而患病。肠胃炎在生活中很常见，会导致患者出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等典型症状，患者在肠胃炎发病时，要特别注意自己的饮食，不要吃激、油炸、过冷过热的食物。
胃肠炎不吃什么
1、避免过冷的食物和饮料，吃人后胃痉挛，胃内粘膜血管收缩，不利于炎症消失的过热食品和饮料，进食后直接烧伤或刺激胃内粘膜。
2、不吃油炸食物，这种食物不易消化，消化道负担加重，多吃会引起消化不良，血脂增高，不利于健康。
3、禁止生气的食物，有些食物容易生气，患者有膨胀感，必须避免饮食，但食物是否生气引起不适，因人而异，可以根据个人经验决定是否应该摄取。
肠胃炎饮食建议
1、肠胃炎初期，患者肠胃环境相对脆弱，其消化吸收功能相对较弱，可能处于痉挛状态。因此，在发病初期，患者可以吃少量消化的流食，如米粥、鸡蛋汤、蔬菜、烹饪面片等，其中米粥是胃肠炎的优良选择。
2、胃肠炎好转期，患者胃肠环境稳定，其功能也相对恢复，因此在患者饮食中加入少量营养，吸收良好的食物，患者尽快补充体力，加快病情好转和恢复。饮食包括蒸鸡蛋、牛肉汤、米粥、肉松饼等。
