一、胃肠炎形成的原因
感染性胃肠炎可以由病毒、细菌、寄生虫引起。毒物及药物可引起化学性胃肠炎。病毒感染是肠胃炎最常见的病因，有很多病毒可以引起肠胃炎，最常见的是轮状病毒，其次是诺沃克病毒、星状病毒和肠腺病毒。
二、胃肠炎的症状
胃肠炎通常起病突然，主要症状为恶心、呕吐、腹痛和腹泻，有时可伴有发热，其主要症状为以下三个：
1、腹
这是急性胃肠炎最常见的症状，轻重不一。腹泻时间过长或过多，容易脱水、尿少、发热。
一些儿童在没有腹泻的情况下抽搐和高热。父母应该提高警惕。儿童患急性肠炎和中毒性细菌性痢疾的可能性很高，必须尽快就医。
2、腹痛
急性肠胃炎首先表现为腹痛，主要表现在上腹部、脐周部，有时闷痛轻，有时剧痛难忍，多为阵发性，患者经常自己听到腹鸣。
3、恶心、呕吐
反应强烈者会有呕吐现象，呕吐物常有馊味。
呕吐、腹泻严重者，可有脱水、酸中毒，甚至休克等；此外，头痛、发热、寒战和肌肉痛也是急性胃肠炎可能出现的症状。
