脂肪肝的预防方法比较多，最重要的是通过饮食改善，可以多吃玉米、海带、大蒜、苹果、牛奶、洋葱、大豆以及牛油果，这些食物都能防止脂肪肝的出现，同时也能够避免疾病的发生，平时要经常的锻炼身体，防止肝脏受到损伤。
大部分人体检时都会被告知患有脂肪肝，脂肪肝已经成为了当下最流行的疾病，这是因错误的饮食习惯而导致的疾病，如经常吃高脂肪、高热量以及高蛋白的食物，极易诱发脂肪肝。出现脂肪肝必须纠正不良的饮食习惯，注意饮食的合理搭配。那么哪些食物可以预防脂肪肝呢?不妨考虑以下8种食物。
1、玉米
玉米富含丰富的钙、硒、卵磷脂以及维生素E等，这些丰富的营养元素都能起到治疗脂肪肝的作用，能够降低血清胆固醇。
2、海带
海带当中的牛磺酸能降低胆固醇，其中丰富的食物纤维褐藻酸能抑制胆固醇的吸收。
3、大蒜
大蒜中的硫化物混合物能够减少血液当中的胆固醇，既能够防止血栓的形成，也能够增加高密度脂蛋白。
4、苹果
多吃苹果能清除体内多余的钾盐，维持血压的正常水平，还能够预防因血压导致的各种心脑血管疾病，能预防脂肪肝。
5、牛奶
牛奶能抑制体内胆固醇合成酶的活性，减少人体对胆固醇的吸收，从而能够达到降低脂肪肝的作用。
6、洋葱
洋葱具有杀菌的作用，其中烯丙二硫化合物和硫氨基酸能够降低人体血脂，防止动脉硬化和血栓的生成，避免脂肪肝的出现。
7、大豆
大豆汁当中的乳清蛋白能平衡单纯碳水化合物的摄入，还能降低血糖水平，经常使用大豆可以预防脂肪肝。
8、牛油果
牛果当中的抗原成分和可溶性纤维能降低人体血糖和氧化应激，其中含有健康的脂肪，多吃牛油果能改善脂肪肝。
综上所述，脂肪肝的形成与不良的饮食结构有关，为了避免脂肪肝的出现，可以通过饮食调理的方法来改善，对于脂肪肝的患者来说，千万不要轻易的使用药物治疗，避免长期饮酒、服药或吃含有胆固醇过高的食物，以免会导致脂肪的沉积，对肝脏的健康带来危害，同时还要注意锻炼身体。
