五项肝功能检测主要用于检测人体肝脏代谢产物，可分为白蛋白、转氨酶、胆红素、磷酸酶和胶原蛋白。不一样种类物质的异常会造成不一样的影响，造成不一样的肝脏软组织挫伤。这些物质的异常能反映肝细胞蛋白质的合成，转氨酶指标能反映肝细胞是否有损伤和诊断损伤程度。
肝功5项检测指标
1、白蛋白。主要包括前白蛋白、白蛋白、胆碱酯酶、总蛋白等物质。
2、转氨酶。主要包括丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶、乳酸脱氢酶。
3、胆红素。人体排泄、分泌和解毒肝脏时，可能会引起这种物质的异常。
4、磷酸酶。磷酸酶指数异常能反映人肝胆汁分泌功能。
5、胶原。III型前胶原、IV型胶原、前胶原、玻尿酸等是肝纤维化和人肝组织肝硬化的必要物质，可以通过使用这些物质标志物来诊断人肝组织的肝组织、肝硬化和肝硬化的发展趋势。
肝功5种烹饪方法
1、平时多吃木耳，可以提高免疫力，多吃蛋白质丰富的食物，如鸡蛋、瘦肉、牛奶、豆制品。
2、禁烟，不饮酒，减轻肝脏负担。
3、不吃油炸、腌制、油腻、辛辣刺激性食物，不能吃适合清淡饮食的糯米、乌贼、虾、蜗牛等含铜量多的食物。肝内铜过多会导致肝细胞坏死。
4、多吃新鲜蔬菜和水果，增加VC吸收。
5、多喝水，可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，有利于消化吸收废物，减少代谢产物和毒素的伤害。
6、心情舒畅，生气容易引起肝瘀血。
