脂肪肝是指肝细胞脂肪堆积过多的病变。脂肪肝严重威胁中国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。脂肪肝是一种常见的临床现象，而不是一种独立的疾病。其临床表现为轻度无症状，严重病情严重。一般来说，脂肪肝是一种可逆性疾病，早期诊断和及时治疗往往会恢复正常。
为配合饮食疗法治疗脂肪肝，选择了一些常用的抗脂肪肝处方：
一方:减少脂肪益肝汤泻20~30克，生头乌15~20克，草决明15~20克，丹参
15~20克生山楂30克，黄精15克~20克适应症：肥胖脂肪肝。
用法：水煎服，每天一剂，早晚分服。
双方:软肝海藻、淡昆布、白蛇舌草30克，郁金、象贝母、紫丹参15克，软柴胡、鳗鱼、穿山甲10克，泽泻、猫人参30-60克。适应症:肝炎后脂肪肝。
用法：每天煎一剂水。早晚分开衣服。
用法：水煎服，每天1剂，早晚分服。
三方:宋自制方柴胡、三棱、峨术6克、党参、鳗鱼甲(先煎)10克、当归、云苓、川楠子12克、赤芍、白术15克、生山楂30克。适应症:肝炎后脂肪肝和肥胖脂肪肝。
