患银屑病，饮食需要特别注意，平时可以多吃蔬菜。油菜、马铃薯、苦瓜、芋头是个好选择。
牛皮癣是常见的慢性皮肤病，俗称牛皮癣。严重危害患者皮肤健康和正常生活工作。很多患者关心牛皮癣饮食有哪些讲究？银屑病饮食中吃哪些比较好？下面就来简单给大家介绍下：
根据人们对银屑病的认识以及现代医学的化验检查发现等，认为银屑病饮食中下面一些蔬菜对患者是有益的。
胡萝卜:主要含有大量胡萝卜素，可以补充患者体内维生素a的不足。
白菜：含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。
甜瓜:含蛋白质、糖类、钙、磷、铁和维生素类。其性味甘、凉，具有清热解毒功效。
黄瓜:含糖、氨基酸、B2、c、a等维生素。其性味甘凉，具有清热解毒、利水等作用。
萝卜:含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素c等成分。其性味甘、辛、凉，具有清热解毒、消食等作用。茄子:蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素c等。其性味甘、凉、无毒，具有活血凉血、去风消肿等作用。
中空料理:蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素c、B1、B2等。其性味淡、凉，无毒，具有清热解毒、化瘀消肿等作用。
芋头：含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、辛、光滑，有小毒，具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等作用。
苦瓜:蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素c等含量高。其性味苦、凉，具有清热、解毒的作用。
土豆：含有大量淀粉，其它还有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎脂同等作用。但是，发芽和土豆皮发青时，含有毒性大的龙葵素，不能吃。
油菜：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。其性味辛、温、无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。但是孕妇、搀扶、消化道溃疡以及过敏体制的患者不宜食用。
其他银屑病饮食:大豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西红柿、豆角等含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素c等多种成分，经常食用。
