众所周知，糖尿病是生活中常见的慢性病，多出现在中老年人身上。糖尿病发展过程中血糖不受控制，除了引起反应外，还可能降低器官功能，并发症威胁健康。因此，发现糖尿病后，必须立即治疗，注意饮食问题。糖尿病患者能吃红薯吗？糖尿病患者能吃红薯吗？
红薯是营养价值高的粗粮，平时适当吃红薯可以获得营养物质。对于糖尿病患者来说，病情恶化，血糖值明显上升的时候，最好不要吃红薯。红薯热量高，里面含有的糖类物质多，吃后血糖值容易上升。糖尿病患者的病情得到合理控制，血糖值稳定，没有明显上升的情况下，可以用正确的方法吃红薯，可以得到营养物质，也不容易提高血糖值。糖尿病患者能否吃红薯与吃红薯的方法是否正确、病情严重程度有关。
坚持什么原则血糖值不容易上升？
1、少量饮食
糖尿病患者在吃红薯时坚持正确的原则，避免血糖值急速上升，如少量饮食红薯。红薯中含有的糖类物质很多，热量也很高，但是少量吃，不要一次吃太多，血糖值不会明显上升。少量吃红薯，可以防止糖类摄取过多，血糖变动明显。
2、刚吃完饭不要吃红薯
糖尿病患者在吃红薯的过程中，要坚持吃完饭不要吃红薯的原则。饭后血糖值上升，吃红薯这种高碳水的食物容易提高血糖值，饭后不要马上吃红薯。
3、与其他降糖食物组合饮食
安全饮食红薯需要坚持正确的原则。如果和其他有降糖作用的食物一起吃的话，血糖值就不容易上升。饮食中食材的组合合理是很重要的，单纯吃红薯可能会提高血糖值，结合降低血糖值的食物，两者中和后血糖值的提高速度会变慢，可以防止血糖值的提高影响健康。
4、病情稳定时再次饮食
糖尿病患者在吃红薯的过程中应坚持正确的原则，防止血糖值上升影响健康，一般吃红薯的时间需要正确选择。病情恶化后，最好不要吃红薯。否则，糖尿病病情严重时吃红薯可能会血糖值上升。病情稳定，适当吃红薯不会波动血糖值。红薯的饮食时间也要正确选择，病情恶化时不要吃红薯。
