肾衰竭，各种慢性肾病是引起肾衰竭的最常见病因，肾衰竭是指各种原因引起的肾功能部分或全部丧失的病理状态，肾衰竭的患者通常有浮肿、蛋白尿多的情况，食欲不振。
一、肾衰竭饮食注意事项
1、肾衰竭患者应采用低蛋白饮食，以优质蛋白质为主，麦淀粉常用作热能的主要来源，也可以用玉米淀粉、土豆淀粉代替大米和面粉。其次，含热量高、蛋白质低的食品也作为热能的主要来源，如南瓜、粉丝、土豆、山药、芋头、薯、菱形、薯粉、菱形粉、菱形粉等。
2、肾功能衰竭患者应低盐低钠饮食，肾功能衰竭合并高血压和浮肿患者，注意血压的测量和控制，限制钠盐和含钠丰富食品的摄入，必要时应无盐饮食的患者在使用利尿剂时或伴有呕吐、腹泻等症状时，不得限制钠盐的摄入。
3、肾衰竭患者血钾高时，患者要注意控制钾的摄入，不要吃含钾高的蔬菜和水果。
4、肾衰竭患者饮食合理，给予高钙低磷饮食，有些患者血磷上升和血钙下降，诱发骨质疏松症。
5、肾衰竭患者饮食应注意保持水平衡，防止水摄入过多，直至排出障碍，加重水肿，应在医生指导下治疗，补充液体。
