慢性肠炎是指肠道的慢性炎症性疾病，该病可由急性肠炎的延迟或反复发作引起，病程2个月以上。慢性肠炎可由长期过度疲劳、情绪激动、过度精神紧张和营养不良引起。也可继发于咀嚼障碍、胃酸缺乏、胃大部分切除、肠寄生虫病等疾病。临床表现为慢性或反复腹痛、腹泻、消化不良等疾病，严重者可出现粘液性或水样粪便。那么，慢性肠炎饮食禁忌有哪些？
慢性肠炎饮食禁忌
1、牛奶
牛奶富含多种人体必需的营养素和维生素，是人们喜爱的食品。但是，慢性结肠炎患者大多不适合喝牛奶。一些特别敏感的患者在喝完牛奶后不久就会出现肠鸣、腹泻。其原因是牛奶有补充虚弱脾胃的效果，但也有通过大肠的效果。因此，慢性结肠炎患者应慎用牛奶。
2、水果
主要指西瓜、瓜、黄瓜、香蕉、桃、柿、枇杷、梨等新鲜水果。虽然瓜果中含有丰富的维生素、矿物质、无机盐等营养物质，但对于大多数慢性结肠炎患者来说，这也是禁忌。瓜果多为寒冷型，易伤脾阳，易产生湿气，阻碍脾胃运动功能，有润肠通便功能，腹泻频繁，影响疗效。
3、油腻食品
主要指肉类和油类食品，如红烧、排骨、肉包子、馒头、鸡鸭炖等。这些食物含有动物脂肪，慢性结肠炎患者食用后，排便次数增加的情况食用。
