1、长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使身体恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良脂肪肝患者应适当增加营养，尤其是蛋白质和维生素的摄入。总之，去除病因有助于治愈脂肪肝。
2、适当增加运动，促进体内脂肪消耗。走路、仰卧起坐或锻炼健身器械是有益的。
3、补硒可以使肝中谷胱甘肽过氧化物酶的活性达到正常水平，对养肝护肝有很好的作用，硒麦芽粉、五味子是主要原料制成的养肝片，具有免疫调节的保健功能，对化学性肝损伤有辅助保护作用，具有养肝、保肝、保肝的作用。
4、调整饮食结构提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃动物性脂肪，不吃甜食(含糖饮料)。多吃蔬菜、水果和富含纤维素的食物，还有高蛋白瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不吃饭。
