脂肪肝患者的日常饮食很重要，配合治疗是必不可少的。脂肪肝患者需要知道如何安排饮食，不能吃什么。此外，脂肪肝患者应该知道平时应该注意什么。让我们具体看看脂肪肝患者的饮食建议和注意事项。
脂肪肝患者饮食建议
多吃高蛋白食物。专家建议患者多吃豆制品、瘦肉、鱼、虾等富含蛋白质的食物。
多吃含甲硫氨基酸丰富的食物，可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪转化。例如名字、裸麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品。
多喝水。对于肥胖脂肪肝患者来说，每天摄取适量的水有助于肾功能的正常发挥和减轻体重，促进肝内脂肪代谢。建议每天喝2000毫升水。饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、清淡的绿茶、菊花茶等，不能代替各种饮料、牛奶、咖啡。
禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏、油炸食品禁用甜食，不吃巧克力，休息时每天含糖的食品不得超过半斤。
烹饪时尽量不要使用油只使用橄榄油、向日葵油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，不使用动物油，每天使用油量不超过2美元。
晚饭不要吃得太多，睡觉前不要吃饭。
每天的食谱要求结合晕素，以牛奶、鸡蛋、鱼、蘑菇类和绿色蔬菜为主。
慢慢咀嚼，用自己的体重计算热卡吃饭，吃8分钟就饱了。
那么，患者应该注意什么呢？
脂肪肝的注意事项
减肥。脂肪肝是消化系统疾病，饮食控制很重要。减肥是消除其核心任务，肝内脂肪随身体脂肪减少。同时也要积极适度的锻炼，经常进行户外活动。
尽量避免各种药物。受伤的肝功能减弱，此时吃大量药物(含维生素、草药)，吸入环境中的油漆和氯化物等化学物质，会使肝脏的损伤状况恶化。但是，专家表示，脂肪肝引起肝功能异常或转氨酶上升时，应在医生的指导下服用降脂药、降脂药和鱼油类健康食品，但决不能擅自增加药量。
药物治疗。药物治疗很重要。脂肪肝患者由于脂肪代谢障碍，体内三酰甘油和胆固醇有所提高，伴有高脂血症，需要服用保肝降脂中药治疗。此外，脂肪肝患者经常伴有维生素不足，需要及时补充。患者出现恶心、腹胀、便秘、腹泻等消化系统症状时，应对症治疗。
以上脂肪肝患者的饮食和注意事项，仅供参考。
