患胃癌的患者，疾病对健康危害性大，影响患者的生命，患者生病后不仅要积极配合医生的治疗，还要学会烹饪自己的身体，也就是日常护理。日常护理中最重要的是胃癌饮食护理，对胃癌的恢复很重要。
患者在胃癌饮食中，主要要注意以下几点:
胃癌患者在饮食中首先要保证饮食质量:饮食中患者应适当补充蛋白质、维生素丰富的食物，饮食要求柔软易消化，避免辛辣、香味过浓、过热的食物，营养丰富是指糖、蛋白质、脂肪、维生素和无机盐类齐全，适当组合
所谓易消化，一般有几个规律:面食比死面好的面食好食物无刺激性是胃炎患者特别注意的问题。辣椒经常发作慢性胃炎患者的胃痛，白酒经常使胃炎患者的疼痛恶化，洋葱和大蒜经常被胃炎患者禁忌是因为对胃有刺激，浓茶增加胃酸的分泌使患者的胃痛恶化。在胃癌饮食中，患者必须掌握一定的饮食量。这直接关系到患者胃工作量的大小和负担的重量。患者食量过大，胃工作量大负担重，对胃不利。食量过少，工作量不足，胃活动无力也会加重胃痛。一般提倡早餐吃好一点，午餐吃饱一点，晚餐吃少一点可供参考。这样可以使胃肠恒定有规律的活动，不容易得胃炎，即使得了胃炎，也会很快痊愈。
胃癌患者应注意饮食温度:胃癌患者饮食冷热不规则，这种物理刺激会引起胃炎患者的疼痛。因此，患胃炎的人应掌握食物的冷热适度，定期饮食可以刺激胃，保证胃炎的痊愈。
另外，胃癌患者在饮食中必须掌握饮食速度:实际上对于胃癌等胃炎患者来说，饮食中必须禁止暴饮暴食，饮食中养成咀嚼慢咽的好习惯，使粉碎的食物与唾液充分混合，达到减少胃粘膜的刺激性和易消化的目的。最好少吃多吃。
总之，胃癌患者生病期间，自己必须学会调整饮食。此时，调整身体最重要的一点是改变生活中的不正确饮食和生活习惯，不仅有助于胃癌的治疗，还有助于胃癌的恢复。
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