人骨折是由于重物击中，运动过程中，不及时控制重心，高空坠落会导致骨折，骨折恢复期为三个月，开始需要包扎，最后需要打开绷带，然后完全恢复，骨折后身体需要恢复，骨折饮食主要是营养，多吃鸡蛋、豆制品、水果或鱼汤等，有助于调整。
骨折手术后的食谱大全
为了促进骨折愈合，骨折病人的饮食可以根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段，根据病情的发展，配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。
早期(1~2周):受伤部位瘀血肿胀，经络堵塞，气血阻滞。本期治疗以活血化瘀为主，行气消散为主。中医认为，"如果瘀不去，骨就不能生"、"瘀去新骨生"。可见，消肿散瘀是骨折愈合的首要任务。原则上，饮食主要是清淡的，如蔬菜、鸡蛋、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，避免酸、热、油腻，特别是不要过早吃脂肪营养，如骨汤、肥鸡、炖鱼等，否则血瘀，难以消散，会延迟病程，使骨痂生长缓慢，影响未来关节功能的恢复。在这个阶段，食疗可以用3710克，当归10克，肉鸽1只，炖熟烂，汤肉并进，每天一次，连续7~10天。
中期(2~4周):瘀肿多被吸收，此期治疗以营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。为了满足骨痂生长的需要，饮食从清淡到补充高营养，可以在早期食谱中加入骨汤、田七锅鸡、动物肝脏等，以补充更多的维生素A、D、钙和蛋白质。食疗可当归10克，骨碎补15克，连续断10克，新鲜猪排或牛排骨250克，炖1小时以上，汤共用2周。
