非01霍乱弧菌肠炎除一般治疗外，还可通过食疗方法缓解症状。
1、蛋花糖水:蛋花40克，采购新鲜食品的人数加倍。清水煎服，加糖适量调味，扔渣喝汤。
2、马齿苋绿豆糖水:马齿苋50克或新鲜马齿苋100克，绿豆50克，煎汤，加入适量的糖调味，每天分两次服用。
3、新鲜马齿苋绿豆汤：新鲜马齿苋120克（干者30克），绿豆30～60克。煎汤吃，每天一次，连续3~4次。
4、淮药酥油:淮药250克，黑芝麻10克，糖100克，植物油适量。淮药去皮，切成菱角块状。黑芝麻炒的香味正在使用。把锅烧热，放入植物油，烧到油的6成热的时候，把淮药块放入锅中，把淮药块外面的硬肉炸软，浮在油面上的时候就可以取出来。热锅，用油滑锅，加入砂糖，加入少许清水，煮至砂糖汁变成米黄色，用筷子把砂糖汁变成丝状时，加入淮药块，不断翻转，在淮药块外面包上砂糖浆，撒上黑芝麻。
5、鱼腥草粥:鱼腥草50克粳米100克，盐少。洗净鱼腥草，切成粒状。粳米淘净。粳米、鱼腥草放入锅内，加盐、清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥即可。每日2次。
