众所周知，西瓜清爽解渴，味甘多汁，盛夏佳果，西瓜除了不含脂肪和胆固醇外，还含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素和丰富的维生素c等物质，营养丰富，纯净，食用安全食品。那么，吃西瓜是减肥还是长肉呢？
吃西瓜容易发胖吗？有助于减肥吗？数据显示，每100克西瓜的热量为26千卡，水果中不高，低于草莓、桃、杏、葡萄、梨、苹果等。需要说明的是，这并不意味着西瓜比苹果等更有利于减肥，因为西瓜的单位热量虽低，但很容易吃得太多。1/4个西瓜(700克左右)的热量接近一小碗饭的热量，每天正常饮食再吃1/4或半个西瓜，一定会胖。此外，西瓜升糖指数达到72%，属于高GI食品，进入胃肠消化快，吸收率高，葡萄糖释放快，血糖上升快，脂肪容易在体内囤积。因此，很难通过西瓜减肥，但是吃西瓜是否会发胖主要取决于如何吃。如果你想在夏天吃西瓜而不发胖，你需要注意以下几点:
1，不要晚上吃西瓜。晚上人的活动量少，西瓜中多馀的糖分变成脂肪贮藏，人体新合成的脂肪多储藏在腹部，迄今为止肚子长大了。所以晚上千万不要吃西瓜。
2、不要吃冰镇西瓜。研究表明，西瓜的甜味主要来自果糖，温度越低，果糖的甜度就越大。也就是说，西瓜冷了，甜度会变高，食欲会增加，吃得更多。如果你想减肥，不要吃冰西瓜。
3、不要多吃西瓜。一个西瓜两半，一边看电视一边用勺子吃西瓜，相信这是很多人度过夏天的方式。因为暂时吃的话会变胖，所以吃西瓜的时候一定要控制摄取量。西瓜和其他低卡路里的水果一起喝果汁，吃西瓜的时候和人分享，。
另外，隔夜的西瓜尽量不要吃，切开的西瓜在常温下最多放置4小时，立即冷藏安全。
