如果想做电压力锅炖鸡，也是可以的，而且做出来相当美味。只要你掌握秘诀，相信你一定能成功。下面就分享电压力锅炖鸡的食谱给大家，速get：
1、香菇炖鸡
材料：鸡500克、香菇50克、红辣椒15克、葱段10克、大蒜10克、食用油、糖、料酒、酱油、淀粉、香油、盐各适量。
做法：鸡清洗干净，加入配料，如酱油、淀粉、盐、料酒腌制，大约15分钟。辣椒去蒂，香菇泡发，然后把电压力锅预热，放鸡块和蒜一起加热，等加热10分钟后，将香菇、辣椒圈、葱段等其他配料全部倒进去，加适量水，煮沸。熟后，即可食用。
2、葱白炖鸡
材料：鸡600克、葱白50克、盐、鸡精、酱油、干辣椒末、姜片、大蒜、食用油、香油、黄瓜片各适量。
做法：将鸡宰杀，清理干净，锅内倒入食用油，加配料，先加热，然后把鸡块倒进去，加开水，煮大约20分钟，出锅后加盐、鸡精、香油等调味料，摆上黄瓜即可食用。
3、栗子炖鸡
材料：鸡肉500克、板栗150克、葱5克、姜5克、食用油15毫升、盐5克、鸡精3克、料酒10毫升、酱油10毫升、上汤350毫升。
做法：板栗去壳，鸡肉清洗干净，葱洗净，姜去皮，然后先放调味料进锅中加热3分钟，再加入鸡块和水，大约煮15-30分钟，即可煮出好吃的栗子炖鸡。
