若患者手出现大量脱皮的症状，可能是湿疹、手癣、营养不良等原因导致的。患者可以通过一般治疗、药物治疗等方式缓解症状，具体分析如下：
1.湿疹：若患者经常在炎热或者干燥的环境中工作，由于手部受环境刺激，会造成手部皮肤弹性降低，引发角化皲裂性湿疹，从而导致手大量脱皮。患者可以遵医嘱涂抹尿素软膏、氧化锌软膏。
2.手癣：手部受到摩擦，可能会使手部皮肤变得粗糙，若受到真菌感染，可能会出现手癣。不及时治疗会造成手部脱皮裂口。患者可以遵医嘱涂抹盐酸特比萘芬乳膏、水杨酸软膏。
3.营养不良：由于各种原因导致缺乏维生素B，缺乏营养物质会使手部皮肤变得干燥，严重时可导致脱皮。患者可在医生的指导下服用复合维生素B片，从而缓解症状。患者日常还应养成营养均衡的饮食习惯，防止营养摄入不足而出现不良反应。
