我们都知道高血压患者有很多饮食禁忌，但这些禁忌多半是提醒患者尽量少吃哪些食物，而不是说吃完就会挂掉，所以“千万”之说有点重了。 高血压患者因为血压较高或者波动较大，对一些饮食、饮品都需要严格控制，比如：
1.烟酒
香烟燃烧过程中的尼古丁和其他一些产物会让体内产生过多的自由基，会损伤到心血管健康，对预防动脉硬化等疾病不利;过量饮酒会造成酒精对胃和肝脏的刺激，而且会促使血液循环加快，增加心脏和血管的负担，尤其是白酒等烈性酒更不适合高血压患者。
2.辛辣刺激
刺激的食物会促进血液循环，增加血容量，使心血管负担加重，尤其是对血压影响较大，应该尽量少吃或不吃辛辣刺激的食物，包括辣椒、生的葱姜蒜等等。
3.暴饮暴食
再健康的食物也要适量，过多、过晚进食，会增加胃肠道和心血管的负担，尤其是吃一些容易腹胀的豆类、谷类和其他高纤维食物，在胃中膨胀，更不利于血压控制。
4.高脂肪高胆固醇高糖
血压变高的因素很多，比如血管壁弹性变差、血脂过高、血粘度高等原因都会明显影响到血压。所以容易影响血脂的油炸、肥腻肉类、高胆固醇的动物内脏和肥肉、甜食甜饮料都需要严格控制，能不吃就不吃。当然，有读者的确比较较真，常问：我就吃一口，能死人吗?当然不至于，所以也不用把这些饮食当成毒药，只是没有必要偏要去吃而已。
5.牛饮
很多人喝水的习惯是每天基本没有规律性的饮水，但想起来喝水就是“咚咚咚”一大杯，这样的饮水习惯会造成血容量瞬间增加，压迫血管壁并造成肾脏负担，尤其是对高血压、冠心病患者比较危险。
