润肠通便、软化血管、解酒
1.润肠通便:脆柿子中含有丰富的果胶,果胶属于一种水溶性膳食纤维,可调节和稳定肠道菌群,具有润肠通便的效果。2.软化血管:脆柿子中含有丰富的维生素C,可软化血管、增强血管弹性、增加冠状动脉流量,从而可预防心血管疾病的发生。3.解酒:脆柿子可加速血液中乙醇的氧化,帮助机体排泄酒精,减少酒精对肝脏的伤害,具有快速解酒、保护肝脏的功效。
高血压、便秘者
糖尿病者
红薯
红薯是含淀粉较多的食物,食用后会使胃内产生大量胃酸,柿子含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成胃柿石。
直接食用
可以将其洗净后,直接剥皮食用。
晒干
吃不完的脆柿子,可以切片晒干水分,做成柿饼,类似苹果干。