为了能够有效预防糖尿病发生，在平时应该适当多吃猕猴桃以及百香果等富含维生素C的食物，同时也要经常吃不饱和脂肪酸含量较高的食物，像鱼肉就是不错的选择。另外，还可多吃膳食纤维和微量元素丰富的食品。
不可否认的是，糖尿病的发病几率不断在上升。而由于目前医疗水平的限制，还没有研制出能够彻底治愈糖尿病的疗法。因此对于血糖含量较高的人群，就一定要注意做好预防工作，尤其是要调理饮食。那么吃什么能预防糖尿病呢？
1、吃富含维生素C的食物
如果想要降低糖尿病的发病几率，在平时就应该适当多吃维生素C含量丰富的食物，因为维生素C具有一定的抗氧化应激作用，不仅有助于稳定血糖含量，而且可以延缓视网膜病变，减少糖尿病眼病的发生可能性。而这类食物主要有百香果、猕猴桃、西柚以及柑橘类水果，也可多吃西红柿或者黄瓜一类蔬菜。
2、吃富含不饱和脂肪酸的食物
不饱和脂肪酸对于调节血糖含量可起到非常关键的作用，不仅可有效预防糖尿病，还有助于降低血液粘稠度，并能预防心肌梗塞及中风一类病症。因此建议在日常当中经常进食鲫鱼、鲤鱼等鲜鱼，最好是每周吃2-3次，每次以100克左右为宜，且要以清蒸和水煮的方式烹饪。
3、吃富含膳食纤维的食物
膳食纤维主要是由活性多糖构成，可以发挥出降糖、降脂的食疗功效，因此非常适合用以预防糖尿病。患者可多吃南瓜、香蕉及各种五谷杂粮，尤其是可制作南瓜茶、富纤饼干食用，不仅美味而且食疗效果佳。
4、吃含有微量元素的食物
铬、锌、钙、钒等微量元素对于血糖含量的温度有作用，尤其是铬元素，可以直接参与到胰岛素以及人体糖脂代谢技能当中，从而帮助维持血糖值稳定。而锌元素则能提高胰岛素活性，钙质则能降血糖和降血脂，所以应该适当多吃富含这类物质的食物，比如蛋类及各种乳制品等。
