急性肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症，其主要症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，急性肠胃炎大多是由于饮食不当，暴饮暴食或食入生冷腐馊以及秽浊不洁的食品所引起的，那么患有急性肠胃炎吃什么粥好呢？下面就为大家介绍一下。
桂花心粥：原料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克做法：将粳米淘净，桂花心、茯苓放入锅内；加清水适量，用大火烧沸后转用文火煮20分钟，滤渣，留汁；粳米、汤汁放入锅内，加清水适量，用大火烧沸以后，转用文火煮，至米烂成粥即可。每日一次，早晚餐服用。功效：对急性胃炎有辅助治疗作用。
生姜羊肉粥：原料：新鲜瘦羊肉250克，大米100克，生姜15克做法：将羊肉洗净切成小薄块，大米洗净，生姜去皮，切成姜丝备用。先将羊肉加清水放入砂锅内煮烂，再放入大米，以中火煮成粥，待好时放入姜丝再煮片刻，即可分次食用。功效：对慢性胃炎有辅助治疗作用。
石斛玉竹粥：原料：大米100克，石斛12克，玉竹9克，大枣5个做法：先将石斛、玉竹放入砂锅内加水600毫升熬煮，煮好后去渣。加入洗净去核的大枣，淘净的大米以文火煮粥食用。功效：对胃阴不足的胃炎患者有辅助治疗作用。
患有急性胃炎的患者日常的饮食一定要注意，切忌饮食无规律，切忌吃辛辣刺激食物，切忌吃过于生冷、热烫、太硬的食物，饮食以清淡、温软、无刺激，营养丰富为宜。
