空腹饮酒，无论是少量，或者是大量饮酒，都会对机体产生不同程度的负面影响。空腹状态下，胃肠道内缺乏食物的缓冲，由于酒中还有一定的乙醇，会刺激胃肠道黏膜，轻者会出现腹部疼痛不适等症状，严重者可能会出现消化道溃疡、胃出血等现象。则绝大多数情况下，空腹饮酒对身体不好。
另外，空腹饮酒后，会导致血糖下降，可能会出现低血糖症状，严重者可出现昏迷现象。空腹饮酒还会对神经系统、心血管系统造成伤害，日常生活中，不建议饮酒，更不建议空腹饮酒。
对于伴有基础性性疾病的人群，如糖尿病、高血压等人群，日常生活中，需禁酒。如果饮酒后，出现明显的不适反应，建议及时就医。
