肝结石患者的饮食禁忌是比较多的，首先应该要忌吃脂肪含量高的食物，再一个就是不要吃胆固醇含量高的食物，还要避免高糖饮食。另外就是要忌酒和咖啡以及各种辛辣刺激性的调味品。
结石性的疾病对人体健康危害很大，而身体很多器官都有可能会长结石，肝脏自然也不例外。作为人体重要的排毒器官之一，肝脏如果长了结石，肝功能势必会下降，而且其他方面也会受到影响，这种情况下除了要及时治疗之外，还得注意日常的饮食。那么肝结石病人的饮食禁忌有哪些？
1、忌吃脂肪含量高的食物
如果说肝脏部位出现了结石，患者一定要避免吃脂肪含量高的食物，比如说肥肉和各种油炸食物，尽量的使用植物油来代替动物油，这样能够有效的减少脂肪的摄入量，也能减轻肝脏的负担，对肝结石的治疗也会有一定的帮助。
2、忌吃胆固醇高的食物
对于肝结石的患者来说，胆固醇的含量过高会影响到病情的恢复，甚至还会引发其他的并发症，因此这类患者一定要避免吃胆固醇过高的食物，比如说各种蛋类的蛋黄以及动物的肝脏等。
3、忌高糖饮食
一旦患上肝结石这种疾病，肝脏的功能也会下降，这种情况下必须要忌高糖饮食，不要总是吃各种各样的甜食，比如说糖果和蛋糕。如果摄入了过多的高糖食物，肝脏的负担会加重，而且代谢也会发生紊乱，不利于疾病的治疗和恢复。
4、忌酒和咖啡等刺激性食物
现在很多人都有喝酒或者是喝咖啡的习惯，特别是一些工作比较忙的人，经常会用这些东西来提神。可是这些东西具有非常强的刺激性，不仅会影响到肠胃健康，也会对肝功能造成影响，对肝结石的治疗没有任何的好处。
5、忌吃辛辣刺激的调味品
如果患有肝结石这种疾病，各种辛辣刺激的调味品都应该要远离，比如说辣椒、胡椒、大蒜等。这些调味品的刺激性很强，长期食用的话会刺激肝脏，影响到肝功能的恢复，使肝结石的病情加重。
