西米通常具有补充能量、健脾补虚、滋养肌肤、增强免疫力等功效，还有改善体质虚弱、缓解脾胃虚弱、改善肌肤松弛等作用。
一、功效
1、补充能量：西米中碳水化合物的含量很高，其中以淀粉为主，淀粉是一种高能食品，可以产生大量的葡萄糖，与氧发生氧化，产生大量的能量，满足人体的需要。
2、健脾补虚：西米性温，味甘，富含淀粉，有健脾、补肺、化痰的功效，适宜于体质较弱的人食用。因为西米主要成分是淀粉，淀粉在体内会水解生成葡萄糖，使血糖升高，糖尿病患者应少吃西米，以免加重病情。
3、滋养肌肤：西米富含维生素B，对肌肤有滋补的功效，适量食用西米可以起到延缓肌肤老化、防止肌肤干裂。
4、增强免疫力：西米中富含大量的植物蛋白，能够将其分解成各种氨基酸，为人体的蛋白质合成提供充足的原材料，同时还能够提供一定的能量，从而提高人体的抗病能力，预防疾病。
二、作用
1、改善体质虚弱：适当吃西米，有助于补充人体所需，对体质虚弱具有良好的改善作用。
2、缓解脾胃虚弱：存在脾胃虚弱的情况时，对食物的消化、吸收能力较弱，此时可以适量吃西米，有助于增强脾胃功能，缓解脾胃虚弱。
3、改善肌肤松弛：如果肌肤的状态较差，可以适量摄入西米，有助于滋养肌肤，还可以为肌肤补充所需的维生素B，可以改善肌肤松弛的情况。
建议适量吃西米，若出现不适，应及时就诊。
