其实人体最大的解毒器官也就是大家熟悉的肝脏，要想真正达到解毒的效果，日常的饮食中必须要注意起来，其实乙肝饮食禁忌事项也有很多，首先就应该避免抽烟喝酒，减少摄入加工食品，同时也不可以滥用抗生素，否则无法控制病情。
其实人体最大的解毒器官也就是肝脏，如果要想让每一个器官都能够正常的运作，那么首先就必须要特别重视保护肝脏，如果已经患有了乙肝，在生活中必须要注意，必须要远离一些伤肝的食物，否则的话会导致病情更加严重，那么乙肝饮食禁忌事项有哪些呢？
一、避免抽烟
香烟含有大量有毒物质，会对人体肝脏造成严重损害，抑制肝细胞再生。因此，肝病患者必须戒烟，这一点非常的重要，能够有效的真正控制病情的恶化。
二、避免喝酒
70%的酒精通过肝脏代谢，酒精能破坏肝细胞正常的酶系统，直接损伤肝细胞，导致肝细胞坏死，饮酒也会导致疾病复发或改变。
三、减少加工食品
一定要少吃含添加剂的食物，避免罐装和瓶装饮料，由于其防腐剂含量超标，这肯定就会导致肝脏出现一定的毒副作用，必须要积极的接受治疗。
四、避免滥用抗生素
任何药物对肝脏和肾脏都有一定的损害，肝病患者在服药前必须咨询医生，在医生的指导下科学服药。此外，肝病患者应避免补充紊乱，饮食平衡是保持健康的基本条件，如营养不良、器官功能障碍、失衡等都会影响健康。
五、不吃辛辣饮食
有些人喜欢吃辛辣的食物。如果吃得太多，会引起消化道产生湿热，引起肝胆紊乱，削弱消化功能，加重肝脏负担，损害肝脏。
六、减少高铜食物
乙肝患者肝功能不全不能更好地调节体内铜的平衡，铜容易在肝脏中积聚，如果肝脏中铜多，会导致肝细胞坏死，体内铜多也会导致肾功能不全，因此乙肝患者避免吃蜗牛、虾、鱿鱼、水母等富含铜的食物，否则对于个人病情会造成影响。
