减肥瘦身、通便排毒、增强免疫
红香蕉全称为南洋红香蕉，这是从马来西亚引进的香蕉新品种。外皮的颜色为红色，与普通的黄香蕉有一定区别。其生长旺盛，果实较大，含糖量高，香气浓郁，口感较好。1、减肥瘦身：红香蕉富含大量可溶性膳食纤维和抗性淀粉，抗性淀粉在体内的消化速度比较慢，吸收和进入血液的速度也很缓慢。因为碳水化合物含量较高，具有减肥瘦身作用。2、通便排毒：香蕉中富含大量果胶，是可溶性膳食纤维，可吸水膨胀，使粪便体积增大。从而加快肠道蠕动速度，使粪便更易排出，防止便秘。3、增强免疫：香蕉含大量低聚果糖，也称益生元，这是肠道益生菌最喜爱的营养元素。可以促进肠道益生菌繁殖，增强身体的免疫能力和抵抗能力。
便秘患者、免疫力低下者
肾功能不全患者、脾胃虚寒者
马铃薯、西瓜
红香蕉不宜与马铃薯同食，两者所含的元素会发生化学反应，产生一定的毒素，影响身体健康。不宜与西瓜同食，西瓜和红香蕉都属于寒性水果，二者同食会使体内寒气加重，导致气虚和脾胃不适，引起腹泻。
直接吃
红香蕉剥皮后直接吃即可。
做沙拉
红香蕉剥皮，将果肉切碎，加上适量沙拉酱，搅拌均匀后即可食用。
