文旦具有降火作用，有预防上火和降火之功效，但不宜多吃。
文旦也就是柚子，这是一种寒性水果，其性质偏寒，具有清肺和清肠胃的功效，可以有效清热化痰，降火的功效较好。在上火期间可以适量食用，增加体内的寒凉之气，清除燥热气息，快速缓解因上火导致的喉咙肿痛、目赤耳痛、小便发黄、大便干燥等症状。冬季气候干燥，易导致上火，适量食用文旦后可以起到预防作用。
文旦具有清热降火的功效，但却不能多吃。毕竟其性质寒凉，食用过多可能会引起肠胃不适，导致腹泻症状。若肠胃功能本来就不是很好，甚至脾胃虚寒，更不能摄入过多文旦。
