吃葡萄干对肝脏没有好处，临床并没有发现葡萄干对肝脏有保护作用，所以不要相信所谓的吃葡萄干对肝脏有好处的说法，没有任何科学依据。不过葡萄干的营养价值比较丰富，日常适当的吃一些葡萄干，能给身体提供多种营养成分。
葡萄干里面碳水化合物、氟含量比较高，100克葡萄干里面包含83.4克碳水化合物、233.9微克氟，而且葡萄干里面还包含1.6克粗纤维、995毫克钾、9.1毫克铁、90毫克磷、5毫克维生素C、11.1毫克维生素B4等，适当的吃一些葡萄干，可以给身体提供碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分。
但是葡萄干无法发挥等同于药物的功效，所以没有保护肝脏的作用，而且葡萄干也没有治疗疾病的作用。如果身体不适，不要相信任何民间偏方，需及时到医院就医。
日常在吃葡萄干时需要控制葡萄干的摄入量，适量即可，不建议一次吃太多葡萄干，以免加重肠胃的负担，诱发肠胃不适。
