罗汉果皮可以泡水饮用，适量饮用具有降血脂、清热解毒、润肺止咳、生津化痰、滑肠排毒等功效，而脾胃虚寒、体质虚弱者慎用。
罗汉果皮的药用价值和营养价值较高，可以泡水饮用。罗汉果皮作为中药材，其性凉味甘，含有丰富的果糖、氨基酸、维生素C、不饱和脂肪酸和微量元素，具有清热解毒、润肺止咳、生津化痰、滑肠排毒的功效，可用于改善痰热、咳嗽、便秘、咽喉肿痛等症状。长期食用还具有降低体内胆固醇含量、降血脂的作用。
罗汉果皮性质寒凉，脾胃虚寒、体质虚弱者不宜大量饮用，以免引起腹痛、消化不良等反应。
