众所周知我国是一个乙肝大国，目前人口中约有十分之一是乙肝病毒携带者，多数无症状，其中三分之一出现肝损害的临床表现。
症状表现为全身乏力、体力不支，下肢或全身水肿，容易疲劳，打不起精神，失眠、多梦;食欲不振、恶心、厌油、上腹部不适、腹胀;黄疸;肝区疼痛;肝脾肿大;手掌以及皮肤表现等。
乙肝患者除适当休息、规律服药、按时复查外，还应合理膳食、忌烟酒、防止过劳及避免应用损肝药物。
下面为大家介绍一道药膳，希望对疾病康复有所帮助，请大家服用前先咨询医生。
山药枸杞炖甲鱼
【材料】甲鱼1 只(重约500 克)，山药50 克，枸杞子20 克，枣8 枚，生姜2 克，精盐、味精、黄酒各适量。
【做法】将山药用温水浸泡30 分钟，泡软后洗净。红枣去核，洗净，枸杞子洗净。将甲鱼用开水烫死，去内脏，洗净，切成小块。全部用料一同放人炖盅内，加适量开水，再倒人黄酒，小火隔水炖2小时，加人精盐、味精，调味即成。
【功效】滋补肝肾。适用于乙型肝炎肝肾阴虚型血清白蛋白降低症。
【吃法】佐餐食用。
