百果园之所以做大，成为最大的高档水果连锁商，和它一系列超前的商业策略有关系，不过零售业是传统行业，要成为水果第一股并不容易。那么为何百果园不受欢迎了？百果园的水果为什么贵？下面本站小编带来介绍。
开年来，不光A股大跌，香港的股市也看着让人揪心，恒生指数如同自由落体，从去年底的17000点一个关口一个关口地往下掉，几天就掉到了15000余点。也就是在恒生指数跌破16000点的这一天，上市整一年的百果园，没能迎来想象中的纪念日之喜庆，却以暴跌收场，全天跌了三成。
百果园的暴跌，是市场整体情绪崩溃的一个表现，但跌得如此出格，还是让人意外。过去的2023年，不同单品的水果价格变动，曾频频引发热议，热议主题又以降价为主，包括阳光玫瑰葡萄、车厘子和草莓等传统贵价水果，纷纷跳水。
百果园的成功是因为前几年搭上了水果提质和消费升级的快车道。一方面海外高档水果大受欢迎，国内果园也在千方百计培育新品种，通过嫁接等方式加快更新换代，新品种层出不穷，口味上总是给消费者带来惊喜;另一方面，消费者也愿意为品质生活付费。
为消费者提供尝鲜的高档连锁店也就应运而生了，但一方面，这几年，随着农业技术的发展和引进，原来难以培育的新品种正在大量完成本土栽培;另一方面，人类对口味的求新求异是有限度的，过于频繁换代，味蕾会反应迟钝了。再者，消费降级的趋势中，人们对性价比的追求正在超过对品牌甚至品质溢价的追求。
品质保证：百果园在采购水果时通常会选择品质较高的品种，以确保水果的口感和品质。同时，百果园还会对水果进行质量检查，剔除次品或者不合格的水果，以保证水果的质量和品牌形象。这种品质保证的成本会反映在水果的价格上，因此百果园的水果价格相对较高。
品牌定位：百果园是一家定位高端市场的水果品牌，其目标客户是追求高品质生活的消费者。因此，百果园在定价时会考虑到品牌定位和目标客户的需求，制定相对较高的价格策略。
采购成本：百果园在采购水果时需要考虑到各种成本因素，例如采购成本、运输成本、仓储成本等。这些成本会反映在水果的价格上，因此百果园的水果价格相对较高。
市场行情：水果市场的行情也会影响百果园的定价策略。如果市场上的高品质水果供应不足，百果园可能会提高价格以维持其品牌形象和市场份额。
综上所述，百果园的水果贵的原因是多方面的，包括品质保证、品牌定位、采购成本和市场行情等。对于消费者来说，如果追求高品质的水果，可以选择百果园等品牌，但需要付出较高的价格。
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