最近“雪糕刺客”一词火了，不知道从何时开始，便利店冰柜里的老冰棍、小旋风、巧乐兹这些两三元左右的雪糕逐渐被钟薛高、梦龙等取代了。那么谁偷走了年轻人的雪糕自由?高价雪糕真的占领市场了吗?下面本站小编带来介绍。
随着夏天的到来，气温逐渐炎热，雪糕、冰淇淋的销售旺季到来，过去买一根雪糕，只要去便利店里随便一拿就好，在人们的印象中，雪糕、冰淇淋的价格也就几元钱左右，但是近几年，高价雪糕频现，近日，“雪糕刺客”一次频频冲上微博热搜，“雪糕刺客”指的是那些隐藏在冰柜里，看着其貌不扬但价格超高的雪糕。不少消费者表示，这些雪糕就像藏在冰柜里的刺客，付钱的时候就刺你一刀。
在社交平台上，不少网友整理出自己曾买到的高价雪糕，提醒别的消费者谨慎购买，“不认识的雪糕不要乱拿”“他明明可以直接抢钱，可是却非要给我一根雪糕，感动了”“纯纯大冤种”“买一个心里凉三天”的留言比比皆是。
消费者对高价雪糕开始“不买账”，本质上还是由于某些高价雪糕价格虚高，缺乏性价比优势。雪糕作为夏季最常见的冷饮，好吃不贵才是大多数消费者选择购买的第一原则。
雪糕市场的高价驱逐低价现象非常显著。
其实，虽然当前的雪糕涨价现象比较明显，但是实际上不是没有低价雪糕存在，然而之所以我们买不到低价雪糕，因为雪糕市场的高价驱逐低价现象非常显著，除去人工、电费、店面租金等成本，一根网红高价雪糕的利润相当于3根至4根平价雪糕甚至更多。
由于雪糕是一种即时消费品，大家到了一个便利店买雪糕往往会根据店里的品种选择，因为自己喜欢的品种没有而不买的现象其实是比较少见的，所以往往便利店的店主倾向于购进相对价格更高的雪糕来提升自己的利润水平，最终高价驱逐低价的现象比较普遍。
无论社会怎么进步，但都想多挣钱这个观念永远不会变!
因此也导致了高 价雪糕越来越多，便宜雪糕越来越少，有人说高 价雪糕没多少人买，那你就错了，在这个网 红泛滥的年代，只要有网 红在，就没有卖不出去的产品，而我们的人 口基数这么大，一个产品只要有足够多的曝 光，那就不缺人尝试。
尽管可能尝试以后，不会造成复购，但是市场大啊，不停的宣传，知道的人，能尝试的也就多了。所以，一定程度上，一定要贵，反正都是干一票买卖，不贵怎么赚钱?
或许现在你觉得高价雪糕被喷的体无完肤，但仔细想想，这有没有一种可能是他们故意策划的呢?因为一件事物无论好坏，只要知道的人多了，想去尝试的人也就多了，舆 论对于他们来说更像是赚钱的工具。
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