土豆是大家都很喜欢吃的食物，有的时候我们在切土豆的时候，土豆片容易粘在刀刃上，那么哪种做法能避免这种情况？下面本站小编带来：蚂蚁庄园8月2日答案。
正确答案：刀先蘸水再切。
解析：“土豆淀粉含量较高，不管是斜着切还是竖着切，都很容易粘附在刀刃上。可以把刀具蘸水后再对食材进行切割，刀具湿润后在触感上会变得更加锋利，同时食材断面也会更加美观。
刀要选择锋利的菜刀，轻重适宜，以自己拿在手上运用自如为原则，重了会手酸，轻了则切起来也很费力。刀要比较薄的那种，最好上下的厚度相差不多的那种。
其实切土豆丝最主要的技巧就是需要我们花时间去练习，并没有什么样的捷径能让我们一次就成功的，如果我们刀功实在不行又怕切到手的话，那么现在也有卖各种各样工具的，利用这些工具就可以轻松的将土豆变成土豆丝了。
土豆吃了有什么好处
一、土豆含有大量的淀粉及蛋白质、b族维生素、维生素c等能促进脾胃的消化功能，能中和养胃，健脾利湿。
二、土豆含有大量的膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄，代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
三、土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易消化吸收，营养丰富，能供给人体大量的热能。
四、土豆是富含膳食纤维食物中比较少见的，同时含有大量的维生素、矿物质的食物，能有效控制人们日常饮食中的脂肪总量的摄入。
五、土豆含有钾，能带去体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压、肾炎水肿患者的康复。
六、土豆有很多的呵护肌肤，保养容颜的功效，新土豆汁直接涂于面部，增白作用十分显著，都是吃土豆的好处。
以上就是全部内容，更多精彩请继续关注小编。
